Salade buffet

Salade buffet met 5 salades: 25,00 € per persoon

Salade buffet met 6 salades: 28,00 € per persoon

Salade buffet met 7 salades: 30,00 € per persoon
- vanaf 10 personen
- 100 gram per salade per persoon

 

Extra's:

Cava OH brut: 9,70 € / fles 

Rosé wijn Ullones: 9,40 € / fles 

Witte wijn Garoina: 9,40 € / fles 

Rode wijn Mo Origins: 7,50 € / fles

Hierbas. Kruidenlikeur uit Ibiza. Kan worden gebruikt om cocktails mee te maken: 31.50 € / fles

 

Exlusief borden, bestek 

 

Gelieve 5 dagen op voorhand te bestellen.

De levering is gratis in Groot Zedelgem.

Buiten Zedelgem is er mogelijkheid om te leveren in een straal van 15 km



Salades
  • Caesar salade
    kip, Romeinse salade, kappertjes, ei, parmezaan, rode ui, Caesar dressing
  • Waldorfsalade met kip en blauwe kaas
    kip, sla, druif, appel, knolselder, selder, blauwe kaas, walnoten, mosterddressing
  • Salade Niçoise
    Tonijn, kappertjes, boontjes, olijf, ansjovis, tomaat, ei, paprika, rode ui, vinaigrette
  • Insalata Caprese
    buffel mozzarella, tomaat, balsamico vinaigrette, basilicum
  • Griekse salade
    tomaat, komkommer, olijf, feta, rucola, olijfolie, rode ui
  • Salade brie aardbeie (seizoen)
    aardbeien, rode ui, radijs, basilicum, rucola, balsamico dressing, brie en spek
  • Salade met scampi curry
    veldsla, scampi's, ananas, currysaus, wortel, paprika)
  • Gerookte zalm salade met asperges (seizoen)
    gerookte zalm, ei, asperges, lente ui, en tartaar saus
  • Gravad lax met rode biet
    Gemarineerde zalm in rode biet met dille
  • Luikse salade
    aardappel, boontjes, ei, spek, mosterd dressing
  • Zuiderse salade met seizoensgroenten
    geroosterde groenten met basilicumdressing, pistachenootjes, spek en parmezaan
  • Thai beef salade
    biefstuk, koriander, peultjes, lente ui, komkommer, sojascheuten, radijs, pinda's oosterse dressing
  • Watermeloen salade met feta (seizoen)
    watermeloen, rode ui, feta, munt, komkommer, rucola, dressing
  • Panzanella
    Italiaanse broodsalade met tomaat, komkommer, rode ui, kappertjes, olijf, parmezaan en ansjovis)
  • Porco tonnato
    Varkensvlees met tonijnsaus
  • Filet d'Anvers carpaccio
    filet d'Anvers met parmezaan en rucola
  • Mexicaanse salade met kip
    kip, sla, bonen, zure room, paprika, mais, avocado
  • Sinaasappel carpaccio
    feta, granaatappel, rucola, noten

Quinoa

  • Quinosalade vegan
    quina, courgette, groene asperge, lenteui, koriander, citroen, hazelnoten, pijnboompitten, tomaat
  • Quinasalade met verse zalm
    Quinoa, gekookte zalm, avocado, edamame, komkommer

Couscous/Bulgur

  • Couscoussalade
    Couscous, abrikoos, sinaasappel, munt, amandel, rozijn, lentui, feta, koriander
  • Parelcouscoussalade
    Kip, geroosterde paprika, kikkererwten, rode ui, peterselie
  • Salade uit het midden Oosten
    Aubergine, sesam, kikkererwten, paprika, koriander, granaatappel, bulgur, citroen
  • Tabouleh
    Bulgur, peterselie, dille, koriander, munt, bieslook, rozijn, citroen, hazelnoot
Rijst
  • Rijstsalade met kip
    sojascheuten, paprika, curry, ananas, kokos, kip, wortel, radijs, koriander, lente ui
  • Bloemkoolrijstsalade 
    bloemkoolrijst
Pasta
  • Pasta pesto
    Mozarellabolletjes, pesto, zongedroogde tomaat
  • Italiaanse pastasalade
    Parmezaan, geroosterde groenten, tomatendressing, rucola
Wraps
  • Wrap pulled chicken
    bbq saus, koolsla
  • Wrap met gerookte zalm
    avocado, appel, mierikswortel, roomkaas
  • Italiaanse wrap
    salami, tomatentapenade, roomkaas, rucola, courgette

Extra's

  • Spreads: 5,00 € per 250 gram
    Hummus/paprika
    Tzatziki
    Pesto groen of rood
    Pesto van erwt met munt en ricotta
    Labneh met dukkah
  • guachamole 8€/250g
  • Dipgroenten en koekjes om te dippen: 6,50 €/dip