Salade buffet met 5 salades: 22,00 € per persoon

Salade buffet met 6 salades: 25,00 € per persoon

Salade buffet met 7 salades: 28,00 € per persoon
- vanaf 10 personen
- 100 gram per salade per persoon
- alles kan vegetarisch en veganistisch

Extra's:

Bord en bestek: 1,50 € / persoon

Afwas: 1,50 € / persoon

Cava OH brut: 9,70 € / fles 

Rosé wijn Ullones: 9,40 € / fles 

Witte wijn Garoina: 9,40 € / fles 

Rode wijn Mo Origins: 7,50 € / fles

Hierbas. Kruidenlikeur uit Ibiza. Kan worden gebruikt om cocktails mee te maken: 31.50 € / fles

 

 

Gelieve 5 dagen op voorhand te bestellen.

De levering is gratis in Groot Zedelgem.

Buiten Zedelgem is er mogelijkheid om te leveren in een straal van 20 km aan 1,00 € / km.



Salades
  • Caesar salade
    kip, Romeinse salade, kappertjes, ei, parmezaan, rode ui, Caesar dressing
  • Waldorfsalade met kip en blauwe kaas
    kip, sla, druif, appel, knolselder, selder, blauwe kaas, walnoten, mosterddressing
  • Salade Niçoise
    Tonijn, kappertjes, boontjes, olijf, ansjovis, tomaat, ei, paprika, rode ui, vinaigrette
  • Insalata Caprese
    buffel mozzarella, tomaat, balsamico vinaigrette, basilicum
  • Griekse salade
    tomaat, komkommer, olijf, feta, rucola, olijfolie, rode ui
  • Aardbeiensalade  (seizoen)
    aardbeien, rode ui, radijs, basilicum, rucola, balsamico dressing, brie en spek
  • Koolsalade met pulled pork
    witte kool, appel, wortel,  pulled pork, zure room, mayonaise
  • Salade met scampi curry
    veldsla, scampi's, mango, ananas, currysaus, wortel, paprika)
  • Gerookte zalm salade met asperges (seizoen)
    gerookte zalm, ei,  asperges, lente ui, en tartaar saus
  • Sashimi van zalm
    kort gebakken zalm met sojadressing en sesam
  • Luikse salade
    aardappel, boontjes, ei, spek, mosterd dressing
  • Zuiderse salade met seizoensgroenten
    geroosterde groenten met basilicumdressing, pistachenootjes, spek en parmezaan
  • Thai beef salade
    biefstuk, koriander, peultjes, lente ui, komkommer, sojascheuten, radijs, pinda's oosterse dressing
  • Watermeloen salade met feta (seizoen)
    watermeloen, rode ui, feta, munt, komkommer, rucola, dressing
  • Panzanella
    Italiaanse broodsalade met tomaat, komkommer, rode ui, kappertjes, olijf, parmezaan en ansjovis)
  • Porco tonnato
    Varkensvlees met tonijnsaus
  • Filet d'Anvers carpaccio
    filet d'Anvers met parmezaan en rucola
  • Mexicaanse salade met kip
    kip, sla, bonen, zure room, paprika, mais, avocado
  • Sinaasappel carpaccio
    feta, granaatappel, rucola, noten
  • Salade uit het Midden-Oosten
    sesam, aubergine, kikkererwten, paprika, koriander, granaatappel, bulgur
Quinoa
  • Quinoasalade
    quinoa, courgette, groene asperge, munt, koriander
  • Quinoa met verse zalm

 

Couscous / Bulgur
  • Couscoussalade
    couscous, abrikoos, sinaasappel, munt, amandel, rozijntjes, lente ui, feta, koriander
  • Parelcouscoussalade
    geroosterde rode paprika, kikkererwten, kip,rode ui, peterselie
  • Salade uit het Midden-Oosten
    sesam, aubergine, kikkererwten, paprika, koriander, granaatappel, bulgur, citroen
Rijst
  • Rijstsalade met kip
    sojascheuten, paprika, curry, ananas, kokos, kip, wortel, radijs, koriander, lente ui
  • Bloemkoolrijstsalade met oosterse kippengehaktspies
    bloemkoolrijst, oosterse kippengehaktspies
Pasta
  • Pasta pesto
    Mozarellabolletjes, pesto, zongedroogde tomaat
  • Pasta pesto met kip
    Kip, pesto, pasta, rucola, zongedroogde tomaat, parmezaan
  • Italiaanse pastasalade
    Parmezaan, geroosterde groenten, tomatendressing, rucola
Wraps
  • Wrap pulled chicken
    bbq saus, koolsla
  • Wrap met gerookte zalm
    avocado, appel, mierikswortel, roomkaas
  • Italiaanse wrap
    salami, tomatentapenade, roomkaas, rucola, courgette

Extra's

  • Spreads: 5,00 € per 250 gram
    Guacamolé
    Hummus
    Hummus met paprika
    Tzatziki
    Pesto
    Rode pesto
    Pesto van erwt met munt en ricotta
    Pesto van broccoli
    Azitische pesto
  • Dipgroenten en koekjes om te dippen: 6,50 €